Kyogame

점심 메뉴의 중심은 모쓰나베 전문점다운 풍미를 한 그릇에 담은 호르몬 라멘이다. 후기에는 탱글한 호르몬과 깊고 부드러운 국물, 가는 면의 조화가 인상적이었다는 이야기가 있으며, 양배추의 식감도 즐길 거리로 꼽힌다. 가라아게와 밥이 포함된 런치 세트를 고르면 라멘만으로는 아쉬운 날에도 든든하게 먹을 수 있다. 면 양이 넉넉했다는 후기도 있으니, 세트로 먹을지 먼저 한 그릇만 주문할지에 따라 식사량을 조절해 보자.

저녁에는 호르몬과 양배추, 부추, 우엉, 두부가 들어가는 모쓰나베를 맛볼 수 있다. 시로미소·간장·소금 중에서 맛을 고른다. 시로미소는 사이쿄 미소와 마늘의 감칠맛을 살린 크리미한 맛이고, 간장은 깊은 풍미의 정석적인 맛이다. 소금 맛은 마늘을 넣지 않은 담백한 스타일로, 폰즈나 유자후추를 곁들여 먹는다. 시로미소를 먹은 이들은 넉넉한 채소와 푸짐한 호르몬, 부드러운 맛을 이야기한다. 재료를 더해 여럿이 냄비를 둘러싸고 먹고 싶다면 추가 육수와 호르몬 외에도 유부, 두부, 채소 모둠을 고를 수 있다.

마무리는 육수가 포함된 짬뽕면이나 밥·달걀·김·파가 나오는 조스이 세트로 한다. 면으로 냄비의 여운을 즐길지, 밥 요리로 마무리할지 취향에 따라 고르면 된다.